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Salentein Reserve Pinot Noir 750ml

Salentein Reserve Pinot Noir 750ml

CALLIAPNSALEN
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Salentein Reserve Pinot Noir 750ml

Descripción

Salentein Reserve Pinot Noir 750ml

Es un vino fragante y explosivo en nariz, donde sobresalen aromas a frutos, tales como cerezas, fresas y frambuesas, descriptores típicos del Pinot Noir cultivado en las zonas altas del Valle de Uco. En boca presenta una entrada dulce, se destacan la sedosidad de sus taninos así como la frescura de su equilibrada acidez. Aparecen las notas frutales antes mencionadas combinada con notas a vainilla aportadas por su paso por roble francés.

VARIEDAD Pinot Noir

CORTE 100% Pinot Noir

ALCOHOL 14,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN Finca La Pampa. Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.) 1300

CRIANZA / BARRICADO El vino fue criado en barricas por 10 a 12 meses, dependiendo de la concentración de cada lote. Una exitosa combinación de maderas de distintos usos (nuevo, primer , segundo y tercer uso), permiten una crianza en bordelesas, cumpliendo el objetivo de estabilización sin dominar el carácter del vino. Este vino se trasegó de bordelesas y se realizó el corte entre los diferentes componentes para nalmente ponerlo en botella sin ningún tipo de clarificación, estabilización ni filtración. Se dejó en estiba de botellas por al menos, otros seis meses.

ENÓLOGO José Galante - Gustavo Bauzá

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