Aceite De Oliva Extra Virgen Zuccardi Bravo 500ml + Estuche

Familia Zuccardi produce aceites de oliva 100% varietales. La calidad de los frutos y el cuidadoso manejo de la cosecha les permite obtener colores, aromas y sabores que expresan auténticamente a cada variedad.

Variedad: 100% Arauco

Origen de la Variedad: Argentina

Zona de Cultivo: Finca Maipú – Mendoza Variedad Arauco, tradicionalmente llamada “Criolla”, es la variedad más antigua y adaptada en Argentina. Se trata de la variedad más importante en la región de Maipú, Mendoza y la más representativa de la olivicultura nacional. Produce aceites de características excepcionales, con un perfil verde, gran frescura y un frutado intenso.

Notas de Cata

Aromas: Frutado verde de alta intensidad y gran complejidad. Notas de pasto, tomate, rúcula, hierbas, alcauciles y oliva fresca.

Sabor: Fresco, complejo y equilibrado. En boca resaltan las notas a pasto, tomate y hoja de olivo. Amargos y picantes de alta intensidad y buena armonía que persisten junto a la sensación de frescura.

Sugerencias: Ideal para rociar en crudo, sobre carnes grilladas, verduras frescas, sopas, platos bien sazonados y quesos de pasta dura y picante.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Bodega Familia Zuccardi

Enólogo: Miguel Zuccardi

Región: Finca Maipú, Mendoza

Variedad: 50% Frantoio – 40% Changlot – 10% Arauco – Acidez Inferior a 0,2%