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Luigi Bosca De Sangre Cabernet...

Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon 750ml

LUIGI BOSCA DE SANGRE CABERNET SUAV
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Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon 750ml

Descripción

Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon 750ml

Color rojo profundo. Se distingue por sus aromas de excelente tipicidad varietal, dominados por la fruta negra y las notas de pimienta muy bien equilibradas con los tonos de torrefacción producto de su crianza en barricas. En el paladar es compacto, tenso, con muy buena estructura y cuerpo. Taninos finos y maduros, acidez equilibrada que aporta buena fluidez y final persistente y elegante.

ALCOHOL 14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN Las Compuertas, Agrelo, Gualtallary y Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO 12 meses en barricas de roble. Terminada la crianza, se realiza el blend final, se filtra y se embotella. Antes de salir al mercado, se estiba en la bodega durante al menos seis meses

TEMPERATURA DE SERVICIO 16° y 18°C

ELABORACIÓN Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, se lleva a cabo una selección de racimos, despalillado y posteriormente una selección de granos. El mosto se macera en frío entre cinco y siete días a una temperatura de 8°C a 10°C. Luego se fermenta en pequeño tanques de acero inoxidable, con constantes trabajos de extracción, como pisoneos y delestages. Finalizada la maceración, el vino pasa a barricas de roble, donde realiza la fermentación maloláctica.

ENÓLOGO José Irrera - Vicente Garzia

PAÍS Argentina

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