Nicola Catena Bonarda 750ml

Este vino proviene de una pequeña parcela en un viñedo de más de 80 años de antigüedad cuyos rendimientos en kilos de uva por planta son sumamente bajos, lográndose por ello una concentración y complejidad excepcionales. Aromas intensos de regaliz, especias verdes como orégano y tomillo y boca con gran volumen y persistencia.

ALCOHOL 13,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN La Vendimia, El Mirador, Mendoza.

ALTURA (S.N.M.) 750

CRIANZA / BARRICADO 18 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN Fermentación: Levaduras nativas. Maceración fría en barricas durante 4 días. debajo de 10º. Temp. Ferm. entre 25 y 30º C durante 15 días.

ENÓLOGO Alejandro Vigil

PAÍS Argentina