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Marca | Lea & Perrins |
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Línea | Aderezo |
Tipo de producto | Salsa inglesa |
Es salsa | Sí |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 150 mL |
Peso de la unidad | 150 mg |
Tipo de envase | Botella |
Ingrediente destacado: Vinagre y Salsa de Soja
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Es libre de gluten: No
Es libre de grasas trans: No
Es vegano: No
Es producto dietético: No
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Es un condimento líquido fermentado, usado como saborizante de salsas (sobre todo en la cocina inglesa). Se elabora a base de vinagre, salsa de soja, tamarindo, anchoas y algunas especias. De sabor agridulce. Se considera un potenciador del sabor empleado en diversos platos, tanto cocidos como crudos y en coctelería.
Es muy versátil, se ha popularizado por su aplicación en la carne. Es un potenciador de sabor de todo tipo de guisos, purés, sopas y preparaciones crudas.
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