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Bodega | Ruca Malen |
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Marca | Ruca Malen |
Línea | Chardonnay |
Tipo de vino | Blanco |
Varietal | Chardonay |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Aromas: Cítricos
Origen: Argentina
Regiones: Mendoza
Maridajes: Carnes blancas
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 6 meses
Graduación alcohólica: 14.4 %
Temperatura ideal de consumo: 15 °C
Conservación del producto: Temperatura ambiente
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Acerca del producto:
El Capítulo Dos nos invita a develar la diversidad del mundo del vino a
través de distintos varietales. Desafiar nuestros sentidos para explorar vinos
enérgicos, con nuevas expresiones, aromas y texturas.
· VARIEDAD
100% Chardonnay.
· APELACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
· VIÑEDOS
Viñedo en Gualtallary, a 1.350 msnm, de clima frío gracias a su altura. Suelos
pobres, de origen aluvional, con perfil arenoso y pedregoso. Una zona de gran
altitud, con características únicas que la convierten en un lugar excepcional
para la elaboración de vinos de terroir.
· VINIFICACIÓN
Cosecha manual y selección en viñedo y en bodega. Se prensan racimos enteros.
Se realiza desborre estático en frío y luego se fermenta en tanque de acero
inoxidable, realzando la frescura de la fruta y la mineralidad.
Crianza en tanques de acero inoxidable con battonage durante 8 meses,
ganando volumen y complejidad.
· NOTAS DE CATA
Amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz es fresco, con aromas a frutos
cítricos, hierbas y notas minerales que aportan complejidad. En boca es fresco
y amplio, posee gran balance de acidez y textura, jugoso y largo al final.
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